Es una combinación clásica que requiere prestar atención a la calidad de las proteínas y los almidones. Seguridad alimentaria de las albóndigas: las albóndigas (de carne picada) deben estar completamente cocidas, con una temperatura interna mínima de 74 °C. Esto es extremadamente importante. Control del índice glucémico (IG): el puré de patatas tiene un IG […]